人妻妃米

大家好~我是妃米
今天來開箱剛收到的冷凍食品

因疫情關係,相信很多人都和我一樣變成吳柏毅族,
滑滑手機就有東西吃好方便~
但這樣吃健康嗎?食物新鮮嗎?真的美味嗎?

因疫情不敢出去買東西,導致叫外送的人變多,外送員供不應求,等餐時間變長~
有時收到的餐點也已經涼掉
食物就是熱熱吃才好吃呀~
不敢出門買怎麼辦?
有隻住在阿里山腳下的金緗雞
品種來源:法國
飼養時間比別人長
獨立飼養,低密度放牧
平均重量比別人高
金皮Q彈,肉質緊緻,黃油多汁
-20度急速冷凍更保鮮
擁有SGS食安認證,防檢局屠宰衛生合格標章
有了新鮮的食材,隨便煮都好吃

三節翅與去骨雞腿排
打開有被嚇到!!真的好大呀~目視就覺得肉很多
晚上立馬料理~~~
妃米的不專業DIY第一集開張

​​​​​​食物名稱:馬鈴薯佐三節翅
需準備的食材有:
1.男主角三節翅
2.女主角馬鈴薯
3.配角蔥,薑,洋蔥
4.大特冰糖,味醂,醬油
備好食材開鏡
首先登場的是......

三節翅帥氣登場~
乾煎三分熟(表面呈現焦黃色)後起鍋~
接著配角同時上場...

蔥與薑先爆香,
之後洋蔥登場,炒半透明!

然後女主角登場~~~

與配角們互相聊天(翻炒)
接者男主角帶著他的小跟班(冰糖)一起出場

炒出糖色後加水(蓋過食材)
加入醬油和味醂,燉煮半小時!

哇~~~是不是聞到味道了
話說這半小時很難熬XD
看著三節翅慢慢變成我喜歡的男主角看的到吃不到,真的好難受~XD

起鍋~
最後一步很重要!
擺盤撒上蔥花裝飾完成~

超級大雞翅
寫文的當下不自覺流口水XD
金緗雞的肉質很嫩~
不是一絲一絲的,而是Q彈有勁~
咬下去會回彈的那種
第一次吃到那麼嫩的雞肉,真的會下意識的說好吃
從沒想過在家也能吃到高級餐廳的等級~

吃到美味料理事件幸福的事~
三節翅大到像雞腿啦~~~XD


第二道料理:照燒佐雞腿排
需準備的食材有
1.主角雞腿排
2.配角蔥薑蒜
3.大特味醂,醬油
4.臨演高麗菜絲,小蕃茄

第一步驟
所有演員同時同時登場(加入蔥薑蒜 醬油 味醂 醃漬30分鐘)

放入氣炸鍋 雞皮面朝下

180度,氣炸10分鐘 
10分鐘後,雞腿排翻面,
用200度,氣炸5分鐘就完成了

最後擺盤很重要!
臨演出動!!!(加上高麗菜絲及小蕃茄)
又一道口水直流的料理
話說雞腿排真的有夠大!!!
我和老公兩個人分著吃才吃完~

雞腿排厲害的地方~鮮嫩多汁~你看那油花
外加去骨,真的很貼心,對女生來說很棒,可以吃得很優雅
肉質更是沒話說~
三節翅就已經很Q彈了,雞腿排更是皮彈肉Q
多汁~口感扎實~卻不油膩

從沒想過在家也能吃的健康吃的高級
再好的手藝,沒有靈魂的食材,一道料理不會完美~
很高興我吃到了它

金緗雞之所以那麼好吃的原因
1.不打生長激素
2.單一農場,放養監管
3.用心照顧,堅持飼養120天
4.急速冷凍處理,真空包裝
5.保持冷凍-18度

他們是一群住在阿里山腳下的雞,
擁有了很大的家,每天自在地跑來跑去,
吃的食物天然又健康,自然每隻雞都很健康,
生活的自由自在!很快樂!
受到用心的飼養~
經過-20度以上急速冷凍處理,保持了雞肉最新鮮的樣子!
運送過程持續冷凍-18度
確保有人在家才會送!
料理前常溫自然退冰解凍,保持肉質的完整~
建議前一晚可以放冷藏退冰,或是直接真空袋泡水解凍,讓商品軟化!

金緗雞為在家防疫的生活添加了幸福
我想~這就是家的味道吧!

一家人聚在一起吃飯,是最簡單的幸福~

有隻住在阿里山腳下的金緗雞
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最後送上一張五個月女兒流口水照
(等妳長大一起吃)